Sambal Terong Lombok ijo.
Lagi mencari inspirasi resep sambal terong lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal terong lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terong lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terong Lombok ijo memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terong Lombok ijo:
- Sediakan 300 gram terong ungu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 100 gram cabe ijo.
- Gunakan 50 gram cabe rawit ijo.
- Sediakan 2 buah caberawit merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat (iris).
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan Minyak goreng.
Cara membuat Sambal Terong Lombok ijo:
- Kupas sebagian kulit terong, rendam dgn air lalu goreng hingga layu. Sisihkan.
- Siapkan bumbu masukkan.haluskan semua bumbu (saya pake blender) kecuali tomat lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan tomat,lengkuas dan daun salam. Masak hingga agak kering lalu masukkan terong goreng.
- Beri garam,kaldu jamur,cek rasa. Dan sambal terong siap di hidangkan dan di nikmati dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terong lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments