Sambal Goreng Jengkol.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Jengkol menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Jengkol:
- Ambil 1/4 kg Jengkol.
- Ambil 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 1 buah Tomat.
- Ambil Cabe rawit domba sesuai selera boleh tambah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 bungkus Terasi ABC.
- Ambil Bawang daun 1 batang optional.
- Ambil Gula merah.
- Sediakan Garam.
- Siapkan optional Bumbu penyedap.
- Gunakan 1/2 gelas Air.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Jengkol:
- Rebus jengkol sampai matang atau bisa juga digoreng,angkat,tiriskan..
- Geprek jengkol satu persatu sampai memar,tiap jengkol potong 3 bagian agar bumbu lebih menyerap.
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang daun dipotong-potong.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan jengkol,bumbui dengan gula garam dan tambahkan air,koreksi rasa. Aduk sampai airnya menyusut dan sedikit berminyak.
- Terakhir tambahkan bawang daun aduk sampai layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments