Bagaimana Menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) Anti Gagal

Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak (terasi goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Sediakan 75 gram cabe merah besar.
2. Siapkan 50 gram cabe rawit.
3. Ambil 75 gram bawang merah, kupas.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, kupas.
5. Sediakan 250 gram tomat, potong2.
6. Siapkan 10 gram terasi.
7. Sediakan 5 sdm gula.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Gunakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Cara membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
4. Siap di blender/di ulek.
5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
7. Beri gula garam, tes rasa...
8. Selamat mencoba moms ❤.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal bajak (terasi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!