Resep Sambal Pecel, Enak

Sambal Pecel.

Anda sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Pecel menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pecel:

1. Sediakan 500 gr kacang tanah.
2. Siapkan 300 gr gula merah sisir halus.
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk di ulek hingga setengah halus.
4. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa.
5. Siapkan bumbu halus :.
6. Sediakan 25 biji cabe merah keriting.
7. Gunakan 1 genggam cabe rawit.
8. Sediakan 10 biji kencur.
9. Siapkan 15 siung bawang putih.
10. Ambil 2 sdm garam.

Cara membuat Sambal Pecel:

1. Goreng kacang hingga garing tiriskan. kemudian digiling kasar (tidak terlalu halus tapi tidak terlalu kasar juga).
2. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kencur hingga layu. kemudian haluskan bersama garam..
3. Kemudian campurkan bumbu halus, kacang, gula merah, daun jeruk dan asam jawa hingga tercampur rata..
4. Koreksi rasa. kemudian jika rasa sudah pas. padatkan kemudian dibagi sesuai kebutuhan dan dikemas dalam plastik atau toples..
5. Simpan di kulkas, atau frezer jika mau lebih awet..
6. Jika mau digunakan cukup seduh dengan air panas..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!