Resep Ati Ampela Sambel Matah yang Lezat

Ati Ampela Sambel Matah.

Lagi mencari ide resep ati ampela sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela sambel matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Sambel Matah memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati Ampela Sambel Matah:

1. Siapkan 6 buah hati ayam dg ampela.
2. Siapkan 2 siung bs putih.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
5. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
6. Ambil Untuk sambal matah :.
7. Siapkan 20 Cabai rawit merah (sesuai selera).
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Ambil 2-3 batang serai.
10. Sediakan 2-3 lbr daun jeruk.
11. Ambil Garam.
12. Gunakan Penyedap.

Langkah-langkah membuat Ati Ampela Sambel Matah:

1. Ungkep hati ayam dg bumbu bawang putih, ketumbar,garam, kunyit bubuk, ungkep kira2 20 menit.
2. Goreng hati ayam bingga keemasan, lalu tiriskan, sisihkan.
3. Buat sambal matahnya Rajang halus cabai, serai, bawang merah, daun jeruk.
4. Tumis rajangan sambal matah dg sedikit minyak goreng, tambahkan garam dan penyedap.
5. Lalu masukkan hati ayam yg sudah digoreng,.
6. Aduk rata, cek rasa, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!