Sambal Durian (Tempoyak).
Sedang mencari ide resep sambal durian (tempoyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal durian (tempoyak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal durian (tempoyak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal durian (tempoyak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal durian (tempoyak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Durian (Tempoyak) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Durian (Tempoyak):
- Siapkan 2 buah durian, pisahkan dari biji.
- Gunakan 1 ekor ikan mas, goreng setengah matang.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 buah cabai rawit.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan minyak goreng utk menumis.
- Siapkan secukupnya air.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Durian (Tempoyak):
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit..
- Panaskan minyak. Sembari menunggu, suwir2 ikan mas dan pisahkan dr durinya..
- Tumis bumbu, kemudian masukkan ikan mas. Aduk..
- Masukkan daging buah durian. Beri sedikit air agar tidak lengket. Aduk rata..
- Bubuhkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu tercampur rata..
- Sambal durian siap disajikan. Sambal ini creamy banget, dan rasanya ga terlalu pedas juga. Enak..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal durian (tempoyak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments