Cara Gampang Membuat Bebek goreng sambal ijo yang Enak

Bebek goreng sambal ijo.

Anda sedang mencari ide resep bebek goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng sambal ijo memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng sambal ijo:

1. Siapkan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan.
2. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
3. Gunakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 btg sereh geprek.
5. Sediakan Bumbu ungkep :.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
8. Gunakan 1/2 sdt jintan.
9. Ambil 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan Laos muda.
12. Siapkan 1 btr kemiri.
13. Sediakan Sambal ijo :.
14. Siapkan 15 bj cabe hijau besar.
15. Ambil 20-25 bj cabe kecil yg hijau.
16. Gunakan 3 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 bh tomat hijau iris tipis.

Cara menyiapkan Bebek goreng sambal ijo:

1. Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras..
4. Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya.
5. Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya.
6. Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara..
7. Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera..
8. Masak sampai matang dan berubah warna..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!