Bagaimana Menyiapkan Bebek Goreng Sambal Matah, Enak

Bebek Goreng Sambal Matah.

Lagi mencari ide resep bebek goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambal Matah menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Sambal Matah:

1. Siapkan 1/2 ekor bebek kampung.
2. Sediakan Minyak goreng.
3. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
4. Gunakan secukupnya Air.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Ambil secukupnya Ketumbar.
7. Gunakan secukupnya Jahe.
8. Gunakan secukupnya Lengkuas di geprek.
9. Siapkan Daun salam secukupnya, sereh 1 buah digeprek.
10. Gunakan 6 siung Bawang putih.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Sediakan Bahan sambal matah.
13. Ambil 20 buah cabe rawit merah.
14. Gunakan 10 siung Bawang merah.
15. Sediakan 1 buah Sereh.
16. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
17. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.

Cara menyiapkan Bebek Goreng Sambal Matah:

1. Saya potong bebeknya dibagi menjadi 8 bagian.
2. Cuci bersih bebek, lalu masukkan jeruk nipis dipotong 4 kedalamnya, untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 10 menit.
3. Uleg atau blender bumbu halus tersebut, lalu tumis sebentar, masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya..
4. Tambahkan garam, sereh di geprek, dan lengkuas di geprek. Rebus hingga empuk tunggu kurang lebih 30 menit.
5. Setelah itu goreng bebek hingga kecoklatan, dengan api sedang..
6. Untuk sambalnya iris tipis semua bahan sambal. Aduk dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan minyak panas bekas goreng bebek. Dan tambahkan perasan air jeruk nipis..
7. Bebek goreng sambal matah siap dihidangkan dengan nasi panas.
8. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!