Resep Terong Ayam Balado, Bikin Ngiler

Terong Ayam Balado.

Sedang mencari inspirasi resep terong ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ayam balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong ayam balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Ayam Balado menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Ayam Balado:

1. Siapkan 1 buah terong ungu.
2. Gunakan 6 potong paha ayam.
3. Gunakan 1 buah tomat merah.
4. Siapkan 3 buah lombok merah.
5. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 butir kemiri.
9. Ambil Seujung jari kunyit.
10. Ambil Seruas jari terasi bakar.
11. Ambil Seruas jari lengkuas.
12. Gunakan 1 batang serai, iris tipis.
13. Siapkan 3 helai daun jeruk, buang tulang daunnya.
14. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
15. Sediakan Sedikit air matang.
16. Ambil Secukupnya gula merah.
17. Siapkan Sedikit garam.
18. Gunakan Sedikit kaldu bubuk rasa ayam.
19. Sediakan Sedikit lada putih bubuk.
20. Siapkan 1 buah jeruk sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Terong Ayam Balado:

1. Cuci bersih terong dan ayam. Potong-potong terong sesuai selera..
2. Rendam terong dalam larutan air garam sebentar, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan..
3. Beri ayam perasan jeruk sambal dan lumuri sedikit garam. Diamkan beberapa saat. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah, cabe rawit, lengkuas, kunyit, tomat, kemiri, dan terasi bakar. Kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga matang dan mengeluarkan minyak..
5. Masukkan daun jeruk dan irisan serai. Aduk rata..
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air sedikit. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, dan lada putih bubuk. Tes rasa..
7. Terakhir masukkan potongan terong ungu yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tertutup bumbu..
8. Ya matikan kompor. Terong Ayam Balado siap untuk dinikmati..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!